Dag 427

Bij het opruimen van moeders huis en tuin
komen er nog steeds verrassende zaken tevoorschijn.
Dit bv. is de eerste originele winkeldeur van de
bakkerij/kruidenierswinkel.
Als de boodschappen gedaan waren nam je hier
de klink vast om alzo naar buiten te stappen.

Kijk nu toch!
Het moeten slimme marketeers geweest
zijn bij de Beukelaar.
Telkens als de klant naar buiten ging keek hij
of zij recht in de ogen van
"Moeke Bitterpeeën" om eraan herinnerd
te worden; ben ik de cichorei niet vergeten!

(foto van het internet)
Cichorei werd gewonnen uit de wortel van de
witloofplant. Het kende zijn hoogdagen tijdens
de tweede wereldoorlog als goedkoop surrogaat
voor de duurdere koffie.
In 1903 startte Viktor de Beukelaer met de produktie
van cichorei aan de Ijzerlaan in Antwerpen.
Het gebouw was van de hand van fotograaf-
architect Hendrik Delvaux.

(foto van het internet)
Symbool van de fabriek was "Moeke Bitterpeeën"
Het oude vrouwtje was te zien op de voorgevel van 
het gebouw en stond ook op alle verpakkingen en
reclames van het bedrijf.
Tijdens de hoogdagen bood de fabriek werk aan
60 mannen en 10 vrouwen, en produceerde ze 15.000
kilo cichorei per dag.
Maar koffie veranderde mettertijd van een duur luxedrankje
in goedkope kost voor iedereen.
Daarmee was de zwanezang van de cichorei en ook
van de fabriek aan de Ijzerlaan ingezet.
In 1983 sloot de fabriek de deuren.