Dag 606

(Gefietst op 4 oktober)
Vandaag start onze fietstocht in Diepenbeek.
Diepenbeek kreeg vooral bekendheid toen er in 1971 het
Limburgs Universitair Centrum (LUC) werd opgericht.
Sinds 15 juni 2005 veranderde de naam in UHasselt.
UHasselt is de Limburgse universiteit in België met
campussen in Diepenbeek en Hasselt.

We fietsen duidelijk in een ander seizoen. De bladeren verkleuren
en bomen verliezen hun blad. De weg ligt soms bezaaid met een
dikke laag afgevallen kastanjebolsters. Het zonnetje doet nog flink
haar best maar het voelt toch al wat frisser aan op de fiets.

We fietsen van Diepenbeek richting Rapertingen. Daar fietsen
we door de mooie Mombeekdreef waar gastronomisch restaurant
Figaro ligt.

(foto van de site van restaurant Figaro)
Chef Jacques Colemont (hier rechts) had deze week de
 grote eer om onze koningin Mathilde te mogen ontvangen
 in zijn restaurant. Zij woonde er een werkvergadering bij 
van Markant, een netwerk van en voor ondernemende vrouwen.

We fietsen verder richting St - Lambrechts - Herk.
Dit bord staat toch wel héél vreemd geplaatst. Normaal
gezien rij je een dorp binnen als je zo'n bord ziet.
Hier rij je de maïs in! 

Als er één gegeven is wat op al mijn fietstochten terugkomt is
het toch wel maïs!! Onvoorstelbaar hoeveel maïs er overal
staat. Je ziet bijna geen andere gewassen meer. Hier worden
we er bijna claustrofobisch van.

Wat is me dat toch met die gemeenteborden vandaag?
Even gaan kijken welke gemeente we hier binnenrijden.
Het blijkt Beverst te zijn.

Toen ik aan deze uitdaging begon had ik Paul al verwittigd,
als we in Bilzen komen wil ik absoluut bij bakker Vangronsveld
langsgaan. Aangekomen in het centrum van Bilzen keek hij eens
naar mij en vroeg:"Wil je nog naar die bakker" Tuuuurlijk!!!
Dan begin al maar klein te schakelen! 

Als je er zo een grote inspanning voor over hebt moet
de beloning toch wel de moeite waard zijn.
Het gezegde "Vakmanschap is Meesterschap" is helemaal
van toepassing in dit heerlijke, ambachtelijke broodje.
Het is de specialiteit van deze bakkerij.

In Diepenbeek moeten we nog een "heen en terug"knooppunt
langs het kanaal afwerken. Dat kost ons toch 5 km extra.
Met 84 km op de teller en bij momenten een zwaarder parcour
was dit toch weer een pittige tocht. Tot op een volgende tocht!

Tussenstand
Kilometers           :  782 van ?? kilometers
Knooppunten           :  228 van ?? knooppunten